TECHNICIEN SPÉCIALISÉ EN HÉLICICULTURE Emploi Plein temps

Le/la Technicien(ne) Spécialisé(e) en Héliciculture assure la gestion complète de l’atelier d’élevage d’escargots, de la ponte à la commercialisation.
Il/elle prépare et entretient les parcs et enclos (substrat, ombre, densité, rotation), contrôle l’hygrométrie, la température, l’aération, l’arrosage et la litière, et veille à la protection du cheptel contre prédateurs et nuisibles.
Il/elle conduit la reproduction (sélection des reproducteurs, collecte et incubation des pontes, suivi des éclosions et du naissain), élabore et applique le plan d’alimentation à base de fourrage vert, provende composée et compléments calciques, suit la croissance par pesées et calibrages réguliers, organise les récoltes par lots homogènes, assure le jeûne, le déscargotage, le nettoyage et le conditionnement avant livraison, et tient à jour les registres de ponte, de croissance et de production.
Le profil requis comprend un diplôme d’agent technique ou de technicien supérieur en production animale/agriculture, au moins deux ans d’expérience en héliciculture ou élevage non conventionnel, une bonne connaissance des espèces locales (Achatina achatina, Achatina fulica, Archachatina marginata), la maîtrise des techniques d’incubation et de conduite du naissain, ainsi qu’une éventuelle expérience commerciale.
Les qualités attendues sont patience, minutie, sens de l’observation, rigueur dans le suivi des données, autonomie et organisation.
Le poste est basé à Soumalèkro (Bonoua, Grand‑Bassam), nécessite une présence permanente sur site, relève du Responsable d’exploitation, est proposé en CDD d’un an renouvelable avec période d’essai de trois mois, rémunération selon profil et expérience incluant une prime de rendement, avec logement sur place ou indemnité de transport.
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