Un(e) Directeur(trice) d’hôtel Emploi Plein temps

Co.
pilotes, cabinet RH basé à Abidjan, recrute pour un client un Directeur d’hôtel (H/F) à Yamoussoukro pour piloter la pré-ouverture et l’exploitation d’un établissement visant le classement 4 étoiles.

Le poste couvre l’ensemble du cycle de vie de l’hôtel : organisation de la pré-ouverture (planning, réception travaux, recrutement/formation des équipes, rédaction des standards, choix fournisseurs, paramétrage PMS/Channel Manager, ouverture à blanc, dossiers administratifs et classement) jusqu’à l’exploitation courante.

Les missions stratégiques incluent l’élaboration du budget annuel et du plan d’actions, le pilotage via tableaux de bord hebdomadaires, et la définition des investissements pour la montée en gamme.
Le développement commercial est central : constitution d’un portefeuille clients institutionnels (ministères, administrations, ONG) et corporate, négociation contrats, conception offres séminaires/week-end, revenue management et gestion de la distribution digitale (Booking, Expedia, site web).
L’e-réputation et la fidélisation (réponse avis, enquêtes satisfaction) sont aussi à sa charge.

Sur le plan opérationnel, il supervise l’ensemble des départements (hébergement, restauration, bar, spa, piscine, salle de sport, événements), valide les cartes/coûts matières, garantit la qualité (audits, visites) et la sécurité (piscine, HACCP, incendie).
La gestion financière est rigoureuse : suivi mensuel du compte d’exploitation, contrôle recettes/caisses/rapprochements bancaires, trésorerie, recouvrement créances (notamment administrations), gestion stocks/achats (séparation des fonctions), maîtrise charges (énergie, masse salariale).

En RH, il gère le recrutement (cadre budget/organigramme), plannings, paie, évaluations, plan formation, application du Code du travail ivoirien et convention collective hôtelière, climat social et discipline.
Il assure la maintenance préventive, la conformité réglementaire (registres police, hygiène) et le reporting mensuel/trimestriel/annuel auprès du propriétaire.
Enfin, il représente l’hôtel auprès des autorités et partenaires locaux.

Profil requis : Bac+4/5 hôtellerie/gestion, 10 ans d’expérience dont 5 ans minimum en direction d’hôtel 3/4 étoiles.
Atouts majeurs : expérience pré-ouverture, expertise séminaires/événementiel, réseau décisionnel local (administrations/entreprises).
Compétences techniques : PMS, Channel Manager, Revenue Management, HACCP, Excel avancé.
Langues : Français courant, Anglais professionnel.
Qualités : leadership terrain, sens commercial/service, rigueur gestion, exemplarité.
Conditions : résidence Yamoussoukro impérative, disponibilité soirs/week-ends/jours fériés, permis B.